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한식 디저트 = Korean dessert : NCS 적용 교육
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최덕주 | 지구문화 | 2018
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2
한국의 전통음식
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최덕주 | 백산출판사 | 2010
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3
(New) 식품학 = Fundamental of sitology
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김정숙 | 지구문화사 | 2014
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(아름다운 우리) 향토음식 : 각 지방의 아름다운 우리 음식
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정재홍 | 형설출판사 | 2011
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5
(누구나 쉽게 만들 수 있는) 고품격 한과와 음청류
(누구나 쉽게 만들 수 있는) 고품격 한과와 음청류
정재홍 | 형설출판사 | 2003
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6
한국의 떡 : 지금·그리움·어머니 손맛
한국의 떡 : 지금·그리움·어머니 손맛
정재홍 | 형설출판사 | 2003
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